产品概述
肠粉对蒸汽均匀性与出浆厚度非常敏感，蒸汽不匀就会出现局部夹生或起泡。巧能肠粉蒸线针对米浆特性设计蒸槽与送汽结构，使粉皮厚度均匀、口感爽滑，适合连锁肠粉店、中央厨房与鲜食工厂的批量生产。
设备可单机使用，也可接入更大的蒸煮线体。出粉厚度、线速与蒸制时间可调，便于按不同品类（斋肠、牛肉肠、虾肠）切换工艺。
核心特点
蒸制均匀
针对米浆设计的送汽结构，粉皮厚薄一致不起泡。
出粉高效
连续出粉，单班产能显著高于人工操作。
厚度可调
出浆间隙可调，适配不同品类的粉皮厚度。
操作简便
进浆、蒸制、出粉流程连贯，上手快。
食品级材质
304不锈钢蒸槽与输送结构，易清洗。
可联线
可接入更大产能的蒸煮线与后段冷却设备。
适用场景
- 连锁肠粉店：高峰时段连续出粉，减少等餐时间
- 中央厨房：肠粉类鲜食半成品的集中生产
- 生鲜零售：日配肠粉、米制品生产
- 食品工厂：广式米制品的规模化加工
规格参数
| 蒸槽材质 | 304 不锈钢 |
|---|---|
| 输送形式 | 连续式输送带，线速可调 |
| 厚度调节 | 出浆间隙可调，适配不同粉皮厚度 |
| 加热方式 | 外接蒸汽 / 电加热（可选） |
| 产能定制 | 按单班产量需求确定长度与线速 |
| 联线能力 | 可与冷却段、切段设备对接 |
注：实际参数以最终技术方案与合同约定为准。
交付与服务
出厂前完成蒸槽与输送段调试；到厂后工程师现场指导安装与蒸汽接入，配合客户调试米浆配比与出粉参数，直到出粉效果达到要求。售后提供远程工艺指导。